Каштановый мёд

Стимулирует кровообращение, показан при анемии и усталости *.

Научное название: Castanea Sativa Mill

Место производства: Этна (Коннектикут)

Период: первая половина июля

Цвет: темно-коричневый

Вкус: острое и горькое послевкусие

Кристаллизация: почти отсутствует или сливочный

Соответствие пищевым продуктам: жареное мясо, брускетта, выдержанный и ароматный сыр (или свежий рикотта)

Примечания: Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от света. Мед может кристаллизоваться. Это изменение вполне закономерно. Даже по истечении срока годности мед можно хранить несколько лет.

* Продукты улья не являются лекарствами, но их длительное и постоянное использование может помочь в улучшении указанных эффектов.